Все новости

05.12.2014 Итальянцы предлагают отведать гигантскую рождественскую ногу

Итальянцы хотят, чтобы дзампоне, традиционное национальное блюдо из города Модена, в уходящем году попало в Книгу рекордов Гиннесса.

В этом году макси-дзампоне, которое привезут на площадь Кастельнуово Рангоне, имеет шансы побить рекорды 25 предыдущих лет. Впечатляет и то, что готовить это весьма необычное блюдо будут аж в течение 90 часов (то есть более 3 суток)! Оценить размеры и попробовать супер-дзампоне 2014 смогут бесплатно абсолютно все желающие.

Макси-дзампоне представляет собой большую свиную ногу, которая нашпигована первоклассным свиным фаршем с традиционными итальянскими специями.

История появления такого интересного угощения, ставшего впоследствии национальным, берет свое начало в далеком 1510 году. Войска папы Юлия II устроили блокаду города. В какой-то момент там закончились свиные кишки для изготовления колбасных изделий, но мяса, в частности свинины, хватало, и тогда местным жителям пришла в голову мысль — отделить свиные ноги от внутренностей и фаршировать их.

Война прошла, а традиция готовить макси-дзампоне осталась в Модене и по сей день. Стоит отметить, что сейчас данное незамысловатое, но очень вкусное блюдо стало неотъемлемым атрибутом рождественского стола.

Подписаться на рассылку

   

26.12.2014  Помпеи будут восстановлены с помощью туристов

19.12.2014  Трамвайчик Санта-Клауса едет по Милану

12.12.2014  Итальянский аэропорт Мальпенса в Милане приглашает всех на собственную "Площадь вкусов"